Instalaciones y componentes para la crianza de cuyes
La importancia de la crianza tecnificada de cuyes radica en tener adecuadas instalaciones e implementos que permitan controlar la sanidad y realizar un buen manejo para obtener carne de calidad. En nuestras comunidades acostumbramos criar los cuyes mezclados y junto a otros animales, cuando les damos sus alimentos los grandes no dejan comer a los pequeños, hay peleas entre machos, se cruzan muy tiernas entre padres e hijos o entre hermanos. Esta mezcla indiscriminada de los cuyes con escaso control de enfermedades y limitaciones de forraje, originan bajas productivas en este tipo de crianza. Para evitar estos problemas debemos criarlos en forma tecnificada en galpones, jaulas de madera y malla metálica, separados por edades y sexo. Las instalaciones debemos diseñarlas y construirlas con buena iluminación y adecuada ventilación para protegerlos del frÃo, del calor excesivo, de las lluvias y de las corrientes de aire. Los galpones los construiremos de preferencia en terrenos planos, teniendo en cuenta que las temperaturas óptimas para la crianza de cuyes varÃan entre los 16 grados a 24 grados °C.
Crianza en jaulas de madera y malla metálica
La crianza de cuyes en jaulas es lo más recomendable porque facilita el manejo de los animales, permite separarlos por edad y sexo, disminuye la aparición de enfermedades evitando la contaminación del alimento y el agua de bebida; pues tanto las heces como los orines caen al suelo. Además, permite realizar mejor la limpieza, controlar la humedad y distribuir adecuadamente los alimentos.
Las jaulas son fáciles de construir para ello utilizaremos madera, malla metálica, clavos de 2.5 y una pulgada. Es necesario contar con herramientas como martillo, serrucho, alicate universal y alicate de corte.
La construcción de la jaula se inicia armando la estructura de la siguiente manera:
a) Unimos
dos listones de madera de 90 centÃmetros con dos listones de un metro y medio
de largo.
b) Aseguramos
los lados con clavos de 2.5 pulgada. De la misma forma se arma el siguiente lado.
c) Luego los unimos con los cuatro listones de 90
centÃmetros. Qué conforman los lados de la jaula.
d) Seguidamente
colocamos dos listones de refuerzo de 90 centÃmetros, asegurándolos de tal
manera que quede bien estable.
e) A
continuación colocamos la malla metálica en la estructura de la jaula a una altura
de 50 centÃmetros del suelo, qué serÃa el piso de la jaula y asegurando con
clavos de una pulgada.
f) A cada lado de la jaula cortamos la malla metálica a la medida asegurándola con clavos.
En la jaula que acabamos de construir podemos criar siete hembras adultas más un macho adulto. Si se trata de cuyes de recrÃa, diez machos o quince hembras.
Implementos para los galpones
La crianza tecnificada de cuyes requiere de implementos que nos faciliten el manejo y la obtención de resultados satisfactorios. Entre ellos tenemos los siguientes:
a) Las gazaperas sirven para proteger las
crÃas lactantes y evitar que los adultos las maltraten o quiten sus alimentos.
Se construyen de alambre u otro material de la zona. De 30 centÃmetros de lado
con separaciones de tres y medio centÃmetros para permitir el ingreso y salida
de las crÃas. Con el uso de este implemento se reduce la mortalidad de los
cuyes lactantes hasta en un 25%.
b) Los comederos y bebederos necesarios
para el suministro de concentrados, granos y agua. En nuestra zona los
construiremos de arcilla, aunque también pueden usarse de otros materiales.
c) Los forrajeros son estructuras de
madera y alambre utilizados para colocar el forraje y evitar que se contamine
con la orina y excretas de los cuyes, disminuyendo la incidencia de
enfermedades.
d) Las cajas cosechadoras sirven para el
transporte de los animales dentro de los galpones y en cada caja entran hasta
cuatro adultos u ocho gazapos. En ocasiones son necesarias para transportar
cuyes a grandes distancias.
e) La estufa casera es necesaria para
mejorar la temperatura del galpón y brindar mejores condiciones ambientales,
principalmente a los cuyes recién nacidos. Sobre todo en lugares frÃos o épocas
de abundantes lluvias.
f) La balanza es de poca capacidad para
pesar animales hasta cinco kilos y otra balanza de mayor capacidad para pesar
alimentos hasta 100 kilos.
g) El termómetro ambiental para controlar la temperatura y la humedad del galpón y asà poder prevenir el estrés por factores ambientales.
Amigo criador, si quieres mejorar
la producción de cuyes y obtener mayores ingresos económicos, debes criarlos en
forma tecnificada. De esta manera, en corto tiempo obtendrás mejores
resultados.